こんにちは。30代主婦のサト子です(^^)
そろそろ年末の準備が始まっていますが、みなさん年越しそばはどうするか決めていらっしゃいますか？(*’-‘*)
実は年越しそばって、普通のお蕎麦よりも十割そばがいいらしいんですよ∑o(*’o’*)o
今回はふるさと納税でもらえるおそばで、十割そばのおすすめを三つ紹介していきます！
さっと内容を確認する
ふるさと納税で縁起のいい本格派そば！主婦のおすすめ年越しそばＴＯＰ３
①十一割 生そば 150g×10袋
・自治体：山形県舟形町
・寄付金額：12,000円
こちらは山形県舟形町から届きます「十一割」そばの生そばセットです！o(*^▽^*)o~♪
え、十一割！？何それ！？
と思われた方がたくさんいらっしゃると思います(^▽^;)
私もそうだったのでちょっと調べてみたんですが、十一割そばというのはつまり、十割そばにさらにそば粉を振りかけたものなんだそうですよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
それによってそばの風味や香りをさらに強く楽しめるんだそうですヽ(*^^*)ノ
おそば本来の味を強く感じられるということで、好きな方は必見ですね！(o^∇^o)ﾉ
そして最初に年越しそばには十割がいいと言いましたが、あれは十割そばが切れやすいということから転じて、その年の苦労を年越しで切れる、という験担ぎの意味があるんだそうです(‘-‘*)
なのでできれば年越しそばは十割がいいということなんですね(ﾟ∇^*)
今回は十一割なので、その年のことなんてきれいサッパリにして年を越せちゃいそうですね（笑）。
こちらは生蕎麦ですが、冷蔵１０日・冷凍にすれば１カ月保存可能ということで、今から頼んでも年越しまで持ちますo(*^▽^*)o
さらにありがたいことに、おいしいゆで方メモまでついてきますヽ(´▽｀)/
おそばってゆでるの難しいんですよね(￣Д￣;)
私も何回失敗したことか……。
でも今回は大丈夫！(ﾟ∇^*)
せっかくの本格おそばなので、おいしくいただいちゃいましょう！
そんなわけで縁起もよくて本格派、ゆで方メモまでつけてくれるこちらのおそば、今回イチオシです！☆＾∇゜)
②飯綱町十割蕎麦（乾麺）セット
・自治体：長野県飯綱町
・寄付金額：10,000円
お次は長野県飯綱町から送られてきます、十割そばのセットです！＼(＾▽＾)／
長野県といえば戸隠をはじめ、おそばで有名な県ですよね(^○^)
こちらの飯綱町もおそば作りが盛んで、なんと東京ドーム１５個分の面積でおそばの実を栽培しているとかヾ(@~▽~@)ノ
そんなおそばの実を石臼で挽き、十割そばにしているそうです(‘-‘*)
そば粉は熱に弱いので、挽くときに熱を発しない石臼で粉にするのがいいんですよね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
その分手間と時間はかかると思いますが、おそば処ならではのこだわりを感じますヽ(=´▽`=)ﾉ
つゆもついてくるので、これさえあればゆでるだけですぐに年越しそばが食べられちゃいますねo(*^▽^*)o
こちらも本格派で縁起のいい十割そば！
一年を通して届けてくれるそうなので、年越しじゃなくても十割そば好きの方におすすめですよ！(ﾟ▽ﾟ*)
③十割そば「尾花沢」100g×12袋
・自治体：山形県尾花沢市
・寄付金額：10,000円
最後におすすめするのがこちらの山形県尾花沢市のそば、「尾花沢」です！(＾▽＾)/
山形県もおそばの栽培が盛んですね(*’-‘*)
そしてその中でもこちらのおそばの原料になっているそば粉、「最上早生（もがみわせ、って読むんだそうです）」は山形県の奨励品種にもなっているそば粉なんだそうですよo(*^▽^*)o
香りが高くて、甘味やコシの強いそば粉だそうです。乾麺にしてもその香りとコシは驚くほどだとか。
しかし奨励品種といってもそれほど全国的に流通しているわけでもなく、食べられるのは山形県内か近辺くらい……。
おそば好きの方、年越しでなくてもお取り寄せしてみてはいかがでしょうか(*￣▽￣*)ﾉ”
そんなこちらのセットですが、１００グラム（約１人前）の個包装になっているので食べたい分だけゆでられるのもいいですよね(^ー^* )
もちろん十割そばなので年越しの縁起物としてもバッチリです(＾▽＾)/
まさにふるさとのそば、という感じのこちらのおそば。今回のおすすめの一つです(o^-^o)ｖ
《なかなかない十割そばでよい年越しを》
いかがでしたでしょうか(^^)
今回はふるさと納税で届くおそばの中で、特に年越しそばとして使えそうなものを挙げてみました。
十割そばは年越しに食べると縁起物にもなります(‘-‘*)
その土地で丁寧に作られた美味しいおそばを味わいながら、よい年越しをしちゃいましょう！
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